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2021年4月13日

大型新人現る

4月に入社しました、新人営業の武者泰介（36）です！
初めましてなので、自己紹介をしていきたいと思います。

名前：武者泰介（むしゃ　たいすけ）

血液型：B型

出身地：東京都

生年月日：1985年2月13日
（あのリアクション芸で有名な、出川哲郎さんと同じ誕生日です。）

スポーツ：ハンドボール
（高校、大学でやってました。当時体重52kg現在プラス30kg(´；Д；`)）

好きなこと：食べること
（特にラーメン大好きです！）

という訳で、最近食べたラーメンを紹介します！

神奈川県茅ヶ崎市にある麺処『そばじん』。
最寄り駅は辻堂駅。少し駅から離れており、歩いて15分〜20分ほどかかります。
外観はシックな作りで一見ラーメン屋さんとは分かりにくいかもしれません。
店内はテーブル席が4つ、カウンター席が10席くらいです。

券売機で食券を購入。
鶏そば、黒胡麻坦々麺、焼きめし、というラインナップ、辛いものが好きなので黒胡麻坦々麺を選びました。
注文をしてまず最初に出てきたのは鍋敷き。
鍋敷きから待つ事数分、鉄鍋に入ったアツアツの坦々麺が目の前に到着です。鍋敷きの意味がわかりました。
昇り立つ湯気から胡麻の香りが漂ってきて、食欲をそそります。
よく混ぜスープを一口。まず最初に口いっぱいに広がる胡麻の香り。
次に鶏ベースのスープの旨味が広がり、最後に程良い刺激の山椒がアクセントに！う・・・うまい！
麺は中太縮れ麺で歯応えもしっかりしている。縮れ麺がスープにもよく絡み最高のハーモニーを楽しませてくれる。
具材の中でも一際特徴的なものが、溶き卵だ。
食感のバリエーションを増やし、美味しさを倍増させるのに一役買っている。
全てのバランスが良く、完成された調和を楽しめる最高の一杯でした。